Organizer

Coop Garage
Phone
3057 7874
Email
info@garage.coop
Coop Garage, Kødbyen

Location

Coop Garage, Kødbyen
QR Code

Date

21 mar 2018

Time

19:00 - 20:30

Ansvarlighed og CSR: Hvad er status – og hvad er fokus de næste år?

Thomas Roland, ansvarlighedschef hos Coop

Coop har arbejdet med ansvarlighed i rigtig mange år, faktisk over 150 år. Der ligger derfor mange års erfaring bag, når Coop snakker ansvarlighed og forbrugeradfærd. Hvad er der fokus på i dag og de næste år?

Fri for GMO. Glutenfri. Uden stråforkortere. Ekstra dyrevelfærd. Antibiotikafri opdræt af svin. Enkeltsagsanprisning hedder det. Det er noget CSR afdelingen hos Coop arbejder med hver dag. Men hvad er faktabaseret og hvad er forklaringen, hvis det ikke er?

Thomas Roland og hans afdeling ser stigende efterspørgsel på alt, der signalerer ”naturligt”, og derfor vil flere producenter gøre en dyd ud af ”fri-for-fødevarer”. Før frygtede vi at blive syge af den mad, vi spiste, men det løste videnskaben og teknologien, og nu er det så frygten for GMO, antibiotika, pesticider, tilsætningsstoffer og berigede varer, der dominerer. En helt generel ting, der kendetegner forbrugerne nu og vil gøre det i fremtiden er, at de frygter teknologi mere end naturen. Men hvorfor? Og kan/skal der gøres noget ved det?

Stadig flere forbrugere vil have en holdning til om deres valg af dagligvarer går i en bæredygtig retning. Forbrugerne vil fortsat have fokus på madspild. Plastic og lang transport vil blive set som ”af det onde” – også selvom det langt fra altid er sandheden. Er det bare viden der mangler?

Hvad er de største resultater af Coops fokus på ansvarlighed? Og hvor vinder den sunde fornuft slet ikke frem?

Kom og hør mere, stil spørgsmål og debatter!

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.